
The Old Jazz is onderdeel van de Vigo Family, een Haagse horecafamilie met diepe wortels in Scheveningen. Binnen die familie heeft iedere zaak een eigen karakter. The Old Jazz staat voor sfeer, beleving en een avond uit waarin goed eten, mooie wijnen en samen genieten centraal staan.
De basis van dat verhaal ligt bij de familie Roeleveld. Al generaties lang is de naam Roeleveld verbonden met kwaliteit, gastvrijheid en een sterke band met de zee. Wat begon bij grootvader Willem Roeleveld, die in de jaren ’20 verse vis van de Scheveningse afslag naar Den Haag bracht, groeide uit tot een familie waarin vakmanschap, productkennis en persoonlijk contact van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Bij The Old Jazz krijgt die achtergrond een eigentijdse vertaling. Hier draait het niet alleen om eten, maar om het complete gevoel van een avond uit. Een warm interieur, een levendige sfeer, shared dining aan tafel, verrassende smaken en een setting waarin gasten graag blijven zitten voor nog een extra gerecht of een goed glas wijn.
Sinds de opening in 2018 heeft The Old Jazz zich ontwikkeld tot een plek met een eigen gezicht binnen het Statenkwartier. De zaak ademt karakter en combineert een stijlvolle uitstraling met een toegankelijke en ongedwongen energie. Dat maakt The Old Jazz geschikt voor verschillende momenten: van een spontane avond met vrienden tot een uitgebreid diner of een bijzondere gelegenheid.
Onze roots proef je subtiel terug in de keuken. De liefde voor vis en producten uit de zee zit in het DNA van de Vigo Family en vormt ook hier een belangrijk onderdeel van de menukaart. Tegelijk kijkt The Old Jazz verder dan alleen die afkomst. De keuken is internationaal georiënteerd, eigentijds en gericht op delen, ontdekken en samen genieten.
The Old Jazz brengt daarmee het beste van twee werelden samen: de kwaliteit en gastvrijheid van een familiebedrijf, en de sfeer van een modern bar-restaurant waar iedere avond voelt als een beleving op zich.

The Old Jazz blijft groeien! Wij zijn daarom altijd opzoek naar nieuwe collega’s. Ben jij een sushiliefhebber en leer je ons graag kennen? Bekijk dan of één van onze vacatures je aanspreekt.